SKRIPSI
PENGARUH TINGGI PERMUKAAN AIR PADA MEDIA
TANAM BUDIDAYA SAWI MANIS DENGAN SISTEM
TERAPUNG DI RAWA LEBAK
THE EFFECT OF WATER LEVEL IN GROWIN MEDIA
FLOATING CULTURE OF MUSTARD GREENS IN
RIPARIAN WETLANDS
KHAYATU KHOIRI
05121407020
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SRIWIJAYA
2016
SUMMARY
KHAYATU KHOIRI, The effect of water level in growing media during floating culture of mustard greens in riparian wetlands (directed by BENYAMIN LAKITAN and FIRDAUS SULAIMAN).
During flooding period at present, there is almost no agricultural activities at riparian wetlands. Therefore, floating culture can be promoted for increasing cropping intensity under this circumstance, including floating culture of vegetable crops such as mustard greens. Advantages of floating culture include less effort for watering the crops, can be used for producing organic crops, ecologically-friendly, and is expected to fulfill local need for vegetables.
Objectives of this research were to evaluate effects of water level in growing media during floating culture on growth and yield of three varieties of mustard greens in riparian wetland. The research was conducted at Pemulutan Ulu Village, Pemulutan District, Ogan Ilir Regency, South Sumatra, from March to May 2016. The greens were planted in 15 cm diameter and 20 cm height growing media in polybags, orderly positioned on floating rafts made of giant bulrush Actinoscirpus grossus.
Experimental design applied was Randomized Block Design (RBD). Treatments were water level in growing media dan mustard greens varieties. Three water levels applied were 0, 5, and 10 cm, measured from based of the polybags. Varieties used were Sri Tanjung, Tosakan, and Sesai. Each combined treatmets were repeated 3 times. Results of the research indicated that water level significantly affects on growth and yield of mustard greens. Water level at 0 cm (water surface just touched bottom of the polybag) performed as the best water level treatment. There were no difference among mustard greens responses to water level treatments.
Keywords: water level, mustard greens, floating culture, riparian wetland
RINGKASAN
KHAYATU KHOIRI, Pengaruh Tinggi Permukaan Air pada Media Tanam Budidaya Sawi Manis dengan Sistem Terapung di Rawa Lebak (dibimbing oleh BENYAMIN LAKITAN dan FIRDAUS SULAIMAN)
Pada saat tergenang petani tidak melakukan aktivitas budidaya pada lahan rawa lebak mereka. Untuk meningkatkan intensitas budidaya pertanian pada kondisi tersebut, perlu dikembangkan budidaya sayuran secara terapung, misalnya budidaya sawi manis. Keuntungan dari sistem pertanian terapung adalah tidak perlu melakukan penyiraman karena air berdifusi dari bawah media, pertanian dapat bersifat organik, merupakan sistem yang tidak mengganggu keseimbangan ekosistem rawa, dan diharapkan pula dapat memenuhi kebutuhan sayuran masyarakat lokal.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh tinggi permukaan air pada media tanam dalam budidaya tiga varietas sawi manis dengan sistem terapung di rawa lebak terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman. Penelitian ini dilaksanakan di Desa Pemulutan Ulu, Kecamatan Pemulutan, Kabupaten Ogan Ilir, Sumatra Selatan. Penelitian dilakukan mulai bulan Maret 2016 sampai dengan Mei 2016. Tanaman sawi manis ditanam pada media di dalam polibeg berdiameter 15 cm dengan tinggi media 20 cm. Polibeg diletakkan di atas rakit apung yang dibuat dari rumput rawa Actinoscirpus grossus.
Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan 2 faktor yaitu tinggi muka air pada media tanam dan varietas sawi manis. Perlakuan tinggi muka air terdiri dari 3 level, yakni 10 cm, 5 cm, dan 0 cm dari dasar polybag. Jenis varietas yang digunakan adalah Sri Tanjung, Tosakan, dan Sesai. Kombinasi perlakuan 3 muka air dan 3 varietas diulang 3 kali. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tinggi muka air memberikan pengaruh terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman sawi manis. Perlakuan tinggi muka air 0 cm menujukkan pertumbuhan dan hasil yang terbaik. Tidak ada perbedaan yang nyata antara ketiga varietas yang diteliti pada hampir semua peubah yang diamati.
Kata kunci: permukaan air, sawi manis, budidaya terapung, rawa lebak
SKRIPSI
PENGARUH TINGGI PERMUKAAN AIR PADA MEDIA TANAM BUDIDAYA SAWI MANIS DENGAN SISTEM TERAPUNG DI RAWA LEBAK
THE EFFECT OF WATER LEVEL IN GROWING MEDIA FLOATING CULTURE OF MUSTARD GREENS IN RIPARIAN WETLANDS
Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar
Sarjana Pertanian
KHAYATU KHOIRI
05121407020
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SRIWIJAYA
2016
LEMBAR PENGESAHAN
PENGARUH TINGGI PERMUKAAN AIR PADA MEDIA TANAM BUDIDAYA SAWI MANIS
DENGAN SISTEM TERAPUNG
DI RAWA LEBAK
SKRIPSI
Sebagai Salah Satu Syarat Untuk
Memperoleh Gelar Sarjana Pertanian
Oleh
Khayatu Khoiri
05121407020
Palembang, November 2016
Pembimbing I Pembimbing II
Prof. Benyamin Lakitan, Ph.D. Dr.Ir. Firdaus Sulaiman, M.Si.
NIP. 196006151983121001 NIP. 195908201986021001
Mengetahui,
Dekan Fakultas Pertanian Unsri
Dr. Ir Erizal Sodikin
NIP 196002111985031002
Skripsi Berjudul “Pengaruh Tinggi Permukaan Air pada Media Tanam Budidaya Sawi Manis dengan Sistem Terapung di Rawa Lebak” oleh Khayatu Khoiri, telah dipertahankan didepan komisi penguji Skripsi Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya pada tanggal 21 November 2016 dan telah diperbaiki sesuai saran dan masukan dari tim penguji.
Komisi Penguji
1. Prof. Benyamin Lakitan, Ph.D. Ketua ( )
NIP 196006151983121001
2. Dr.Ir. Firdaus Sulaiman, M.Si. Sekertaris ( )
NIP 195908201986021001
3. Dr. Ir. Zachruddin Romli Samjaya. M.P. Anggota ( ) NIP 195312151984031002
4. Dr. Ir. Susilawati, M.Si. Anggota ( ) NIP 196712081995032001
5. Dr. Ir. Lidwina Ninik Sulistyaningsih, M.Si. Anggota ( ) NIP 195504251986022001
Palembang, November 2016
Mengetahui,
Dekan Fakultas Pertanian Ketua Program Studi
Universitas Sriwijaya Agroekoteknologi
Dr. Ir. Erizal Sodikin Dr. Ir. Munandar, M.Agr.
NIP.196002111985031002 NIP. 196012071985031005
PERNYATAAN
Saya yang bertandatangan di bawah ini :
Nama : Khayatu Khoiri
NIM : 05121407020
Judul : Pengaruh Tinggi Permukaan Air pada Media Tanam Budidaya Sawi Manis dengan Sistem Terapung di Rawa Lebak
Menyatakan dengan sesungguhnya bahwa seluruh data dan informasi yang disajikan dalam skripsi ini, kecuali yang dicantumkan dengan jelas sumbernya, adalah hasil penelitian atau investigasi saya sendiri dan belum pernah atau tidak sedang diajukan sebagai syarat untuk memperoleh gelar kesarjanaan lain atau gelar yang sama di tempat lain.
Palembang, November 2016
yang membuat pernyataan
Khayatu Khoiri
RIWAYAT HIDUP
Penulis Khayatu Khoiri merupakan anak kelima dari lima bersaudara dari pasangan bapak Paryono dan ibu Sri Aminah yang lahir pada 29 September 1993 di Desa Cinta Damai SPC1, Kecamatan Sungai Lilin, Kabupaten Musi Banyuasin.
Penulis lulus pendidikan Sekolah Dasar di SDN SPC1 (2006), lulus sekolah menenggah Pertama di MTS Sabilul Hasanah Banyuasin (2009), dan lulus sekolah Menenggah Atas di MAS Sabilul Hasanah Banyuasin (2012). Sejak tahun 2012 penulis melanjutkan pendidikan ke perguruan tinggi melalui jalur Ujian Saringan Masuk (USM), diterima sebagai mahasiswa di Program Studi Agroekoteknologi, Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya, Pada semester V (lima) Penulis mengambil peminatan Agronomi.
Semasa kuliah penulis aktif di kegiatan perkuliahan dan aktivitas kampus seperti kegiatan Himpunan Mahasiswa Agroekoteknologi (Himagrotek), dan Himpunan Mahasiswa Agronomi (Himagron).
Universitas Sriwijaya
ix
KATA PENGANTAR
Alhamdulillah adalah awal kata yang dapat penulis ucapkan, sebagai rasa syukur atas karunia Allah SWT yang telah memberikan kesehatan, dan kejernihan dalam berpikir, sehingga penulis mampu menyelesaikan Skripsi ini. Sholawat serta salam semoga dilimpahkan kepada Nabi Muhammad S.A.W.
Ucapan terima kasih disampaikan kepada semua pihak yang telah membantu dalam penyusunan Skripsi ini, terutama kepada dosen pembimbing, Bapak Prof. Benyamin Lakitan, Ph.D. dan Bapak Dr. Ir. Firdaus Sulaiman, M.Si yang telah memberikan pengarahan serta bimbingan kepada penulis dari awal hingga selesai skripsi ini, ucapan terima kasih yang sebesar-besarnya penulis sampaikan kepada bapak Dr. Ir. Zachruddin Romli Samjaya, M.P., ibu Dr. Ir. Susilawati, M.Si., dan ibu Dr. Ir. Lidwina Ninik S, M.Si. yang telah bersedia memberikan masukan dan saran sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan baik. Ucapan terima kasih penulis sampaikan kepada ketua Program Studi Agroekoteknologi, Ketua Program Studi Budidaya Pertanian. Ucapan terima kasih kepada bapak Haji Hasim selaku pemilik lahan dalam penelitian yang telah banyak membantu dalam penelitian ini.
Rasa terima kasih yang tak terhingga penulis persembahkan kepada kedua orang tua tercinta serta seluruh keluarga besar yang tak dapat penulis sebutkan satu persatu yang telah memberikan doa, dorongan semangat, bantuan baik moril maupun materil serta dukungannya kepada penulis.
Sepenuhnya penulis menyadari bahwa dalam penulisan skripsi ini masih terdapat banyak kekurangan serta masih jauh dari kesempurnaan. Saran dan kritik dari pembaca sangat diharapkan untuk menyempurnakan skripsi ini. Besar harapan penulis semoga skripsi ini dapat memberikan sumbangan pemikiran yang bermanfaat bagi kita semua.
Palembang, November 2016
Penulis
Universitas Sriwijaya
x
DAFTAR ISI
Halaman
KATA PENGANTAR ............................................................................ ix
DAFTAR ISI ........................................................................................... x
DAFTAR GAMBAR .............................................................................. xii
DAFTAR TABEL .................................................................................. xiii
DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................... xiv
BAB 1. PENDAHULUAN ..................................................................... 1
1.1. Latar Belakang ........................................................................... 1
1.2. Tujuan Penelitian ....................................................................... 3
1.3. Hipotesis .................................................................................... 3
1.4. Manfaat ...................................................................................... 3
BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA ............................................................ 4
2.1. Tanaman Sawi Manis (Brassica Juncea (L.) Czern.) ............ 4
2.1.1. Klasifikasi ........................................................................... 5
2.1.2. Botani .................................................................................. 5
2.1.3. Syarat Tumbuh Tanaman Sawi Manis ................................ 5
2.2. Rawa Lebak ............................................................................... 6
2.3. Rakit Terapung .......................................................................... 7
BAB 3. PELAKSANAAN PENELITIAN .............................................. 9
3.1. Waktu dan Tempat .................................................................... 9
3.2. Alat dan Bahan .......................................................................... 9
3.3. Metode Penelitian ...................................................................... 9
3.4. Cara Kerja .................................................................................. 11
3.4.1. Pembuatan Rakit .................................................................. 11
3.4.2. Persemaian ........................................................................... 11
3.4.3. Persiapan Media ................................................................... 12
3.4.4. Penanaman ........................................................................... 12
3.4.5. Pemeliharaan ........................................................................ 12
3.4.6. Panen .................................................................................... 12
Universitas Sriwijaya
xi
3.5. Peubah yang diamati .................................................................... 12
3.5.1. Pertumbuhan tanaman .......................................................... 12
3.5.2. Hasil tanam........................................................................... 13
3.6. Analisis Data ................................................................................ 13
BAB 4. HASIL DAN PEMBAHASAN.................................................. 14
4.1. Hasil ............................................................................................. 14
4.2. Pembahasan ................................................................................. 23
BAB 5. KESIMPULAN DAN SARAN ................................................. 27
5.1. Kesimpulan .................................................................................. 27
5.2. Saran ............................................................................................ 27
DAFTAR PUSTAKA ............................................................................. 28
LAMPIRAN ............................................................................................ 31
Universitas Sriwijaya
xii
DAFTAR GAMBAR
Halaman
3.1. Skema tinggi permukaan air........................................................ 10
3.2. Rakit terapung ............................................................................. 10
4.1. Pertumbuhan tinggi tanaman sawi manis varietas sri tanjung, tosakan, dan sesai sampai umur 32 hari setelah pindah tanam yang diberi perlakuan tinggi permukaan air 0 cm (A) 5 cm (B), dan 10 cm (C).............................................................................. 17
4.2. Pertumbuhan Jumlah daun tanaman sawi manis varietas sri tanjung, tosakan, dan sesai sampai umur 32 hari setelah pindah tanam yang diberi perlakuan tinggi permukaan air 0 cm (A), 5 cm (B), dan 10 cm (C) ................................................................ 18
4.3. Pertumbuhan Panjang helai daun tanaman sawi manis varietas sri tanjung, tosakan, dan sesai sampai umur 24 hari setelah pindah tanam yang diberi perlakuan tinggi permukaan air 0 cm (A) 5 cm (B), dan 10 cm (C) ....................................................... 19
4.4. Pertumbuhan Lebar helai daun tanaman sawi manis varietas sri tanjung, tosakan, dan sesai sampai umur 24 hari setelah pindah tanam yang diberi perlakuan tinggi permukaan air 0 cm (A) 5 cm (B), dan 10 cm (C) ................................................................ 20
4.5. Rerata jumlah berat segar tajuk Sawi manis ................................ 21
4.6. Rerata jumlah berat kering tajuk Sawi manis .............................. 22
4.7. Rerata jumlah berat Kering Akar Sawi manis.............................. 22
4.8. Hasil Analisis Klorofil Sawi manis .............................................. 23
Universitas Sriwijaya
xiii
DAFTAR TABEL
Halaman
4.1. Nilai F- hitung tinggi tanaman sawi manis ..................................... 14
4.2. Nilai F- hitung jumlah daun tanaman sawi manis ........................... 15
4.3. Nilai F- hitung panjang helai daun tanaman sawi manis ................ 15
4.4. Nilai F- hitung lebar helai daun tanaman sawi manis ..................... 16
4.5. Nilai F- hitung Berat segar tajuk, Berat kering Tajuk, Berat kering Akar, dan Kandungan zat hijau daun (SPAD) ................................. 21
Universitas Sriwijaya
xiv
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Lampiran.1. Bagan Penelitian ................................................................. 31
Lampiran.2. Kegiatan penelitian ............................................................. 32
Lampiran.3. Analisis klorofil di labolatorium......................................... 35
Lampiran.4. Perhitungan analisis ragam tinggi tanaman hari ke 4 sampai dengan 32 setelah pindah tanam ............................ 36
Lampiran.5. Perhitungan analisis ragam jumlah daun hari ke 4 sampai dengan 32 setelah pindah tanam ............................ 38
Lampiran.6. Perhitungan analisis ragam panjang helai daun hari ke 4 sampai dengan 32 setelah pindah tanam ............................ 41
Lampiran.7. Perhitungan analisis ragam lebar helai daun hari ke 4 sampai dengan 32 setelah pindah tanam ............................ 44
Lampiran.8. Perhitungan analisis ragam Berat segar tajuk, Berat kering Tajuk, Berat kering Akar, dan Kandungan zat hijau daun (SPAD) ............................................................. 46
Lampiran.9. Deskripsi Varietas............................................................... 48
Universitas Sriwijaya
1
BAB 1
PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang
Lahan rawa lebak adalah lahan yang pada periode tertentu tergenang air dan rezim airnya dipengaruhi oleh hujan, baik yang turun setempat maupun di daerah hulunya. Berdasarkan tinggi dan lama genangan airnya, lahan rawa lebak dikelompokkan menjadi lebak dangkal, lebak tengahan dan lebak dalam. Lahan lebak dangkal adalah lahan lebak yang tinggi genangan airnya kurang dari 50 cm selama kurang dari 3 bulan. Lahan lebak tengahan adalah lahan lebak yang tinggi genangan airnya 50 - 100 cm selama 3 - 6 bulan. Lahan lebak dalam adalah lahan lebak yang tinggi genangan airnya lebih dari 100 cm selama lebih dari 6 bulan (Widjaya-Adhi, 2000).
Luas lahan rawa lebak di Indonesia diperkirakan seluas 13,3 juta ha yang terdiri dari 4,2 juta ha rawa lebak dangkal 6,07 juta ha rawa lebak tengahan dan 3,0 juta ha rawa lebak dalam. Lahan tersebut terbesar di Pulau Sumatera, Kalimantan dan Irian Jaya (Widjaya-Adhi et al., 1992). Mengingat arealnya luas pemanfaatannya belum dilakukan baik secara intensif maupun ekstensif, dan teknologi pemanfaatannya cukup tersedia (Achmadi dan Irsal Las, 2006), maka lahan rawa lebak perlu lebih mendapat perhatian.
Menurut Bernas (2010), di Sumatera Selatan petani mulai menanam padi sekitar Juni atau Juli dan panen pada September dan Oktober, sisa dari waktu tersebut (sekitar 7-8 bulan) petani membiarkan lahannya tergenang tanpa ditanami. Petani hanya mengelola lahan pertaniannya hanya untuk 3 bulan dalam setahun. Secara tradisional lahan rawa selama tergenang tidak dimanfaatkan oleh petani, untuk meningkatkan aktivitas petani dilahan tersebut dapat digunakan sistem pertanian terapung.
Potensi produksi tanaman sayuran di rawa lebak masih rendah, untuk memenuhi kebutuhan sayuran didaerah tersebut perlu adanya teknik budidaya yang dapat menyesuaikan lingkungan sekitar, kendala produksi tanaman sayuran di lahan rawa lebak berupa genangan air, tingginya kemasaman tanah, keberadaan kation Al dan Fe yang mengikat fosfor. Menurut Alihamsyah dan Ar-Riza (2006),
2
Universitas Sriwijaya
tingkat kesuburan tanah di lahan rawa lebak dapat dikategorikan kurang, sehingga untuk meningkatkan produktivitasnya perlu dilakukan pemupukan. Pemupukan yang dapat digunakan adalah pupuk organik maupun pupuk anorganik.
Sebagian petani rawa lebak Sumatera Selatan biasa melakukan persemaian untuk bibit padi dengan menggunakan rakit apung (Syafrullah, 2004), tetapi belum dilakukan untuk budidaya tanaman lain, termasuk untuk budidaya sayuran. Rakit apung dibuat dengan menggunakan tumbuhan rumput rawa (Actinoscirpus grossus), dalam bahasa lokal disebut berondong sebagai pengapung dan di atasnya diberi media tanam dari rumput purun (Menyanthestrifoliata) yang mudah terdekomposisi sehingga sesuai untuk media pembibitan padi.
Menurut Marlina dan Syafrullah (2014), budidaya tanaman di atas rakit terapung cukup baik untuk pertumbuhan tanaman. Hal ini dikarenakan rakit memiliki daya apung yang baik. Keuntungan dari sistem pertanian terapung adalah tidak perlu melakukan penyiraman karena air berdifusi dari bawah media, pertanian dapat bersifat organik merupakan sistem yang bijaksana dalam menjaga keseimbangan rawa, dan memanfaatkan rawa apa adanya karena tidak perlu di drainase (Assaduzzaman, 2004). Tanaman sayuran daun yang berumur pendek dan biomas yang tidak terlalu masif diharapkan sesuai untuk budidaya dengan rakit apung. Sawi manis (Brassica juncea (L.) Czern.) merupakan tanaman semusim. Sawi manis dapat tumbuh baik di dataran rendah. Pertumbuhan optimal jenis sawi akan tercapai jika kondisi lingkungan, seperti cahaya, kelembaban, suhu, dan jenis tanah mendukung. Budidaya sawi meningkatkan berat tajuk adalah hal yang utama sebab yang dikonsumsi adalah bagian tajuk (Fahrudin, 2009).
Menurut Abas (2014), varietas Tosakan menunjukkan hasil panen tertinggi dibandingkan dengan varietas lain, Perlakuan varietas Tosakan memberikan pengaruh nyata pada peningkatan jumlah daun pada 4 MST sebesar 8,98 helai dan berat segar tajuk sebesar 211,67 g, dari masing-masing deskripsi varietas yang telah ditentukan varietas tosakan memiliki potensi produksi tertinggi yaitu 150-200 g/ tanaman.
3
Universitas Sriwijaya
1.2. Tujuan Penelitian
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh tinggi permukaan air pada media tanam selama budidaya tiga varietas sawi manis (Brassica juncea (L.) Czern.) dengan sistem terapung terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman.
1.3. Hipotesis
1. Diduga tinggi permukaan air pada media tanam 0 cm dari permukaan rakit menunjukan pertumbuhan dan hasil panen yang terbaik.
2. Diduga sawi manis Varietas Tosakan menunjukan hasil yang terbaik.
1.4. Manfaat Penelitian
Penelitian ini diharapkan dapat memberikan pengetahuan kepada para petani bahwa penanaman sawi manis dapat di lakukan pada lahan rawa lebak meskipun dalam kondisi tergenang dengan menggunakan rakit apung.
Universitas Sriwijaya
4
BAB 2
TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Tanaman Sawi Manis (Brassica juncea (L.) Czern)
Sawi manis dikenal juga dengan caisim (Cina) merupakan sayuran yang banyak diminati konsumen saat ini. Sawi manis berasal dari Cina. Kondisi iklim dan tanah di beberapa lokasi di Indonesia cocok untuk tanaman sawi manis, sehingga tanaman ini banyak dikembangkan di Indonesia. Tanaman Sawi manis dapat tumbuh baik di tempat yang berhawa panas dan berhawa dingin, sehingga dapat diusahakan di dataran rendah maupun dataran tinggi. Sawi manis mempunyai sifat menyerbuk silang, sulit menyerbuk sendiri (Soenaryono, 1989).
Menurut Opena dan Tay (1994), tanaman Sawi manis bertangkai daun panjang dan daunnya berbentuk lonjong. Sawi manis dapat ditanam sepanjang tahun di daerah subtropika dan tropika pada kisaran suhu optimum 25°C – 36°C.
Pemberian cahaya dan drainase yang baik serta jenis tanah lempung berpasir atau lempung berliat yang subur baik untuk pertumbuhan tanaman sawi manis. Daun sawi manis berbentuk bulat panjang serta berbulu halus dan tajam, urat daun utama lebar dan berwarna putih. Daun sawi manis ketika dimasak bersifat lunak, sedangkan yang mentah rasanya agak pedas (Sunarjono, 2004).
Di antara sayuran daun, sawi manis merupakan komoditas yang memiliki nilai komersial dan digemari masyarakat Indonesia. Konsumen menggunakan daun sawi manis sebagai pelengkap masakan tradisional dan masakan Cina. Sebagai bahan pangan, sawi manis dipercaya dapat menghilangkan rasa gatal di tenggorokan pada penderita batuk. Sawi manis berfungsi sebagai penyembuh sakit kepala dan pembersih darah (Haryanto et al., 2003).
5
Universitas Sriwijaya
2.1.1. Klasifikasi
Menurut Haryanto et al., (2003), klasifikasi tanaman sawi manis adalah sebagai berikut:
Divisi : Spermatophyta
Kelas : Dicotyledoneae
Ordo : Brassicales
Famili : Brassicaceae
Genus : Brassica
Spesies : Brassica juncea (L.) Czern.
2.1.2. Botani
Seperti tanaman lainnya, tanaman sawi manis mempunyai organ tanaman seperti akar, batang, dan daun. Akar tanaman sawi manis berupa akar tunggang dan cabang-cabang akar yang bentuknya bulat panjang, menyebar ke seluruh arah pada kedalaman antara 5-10 cm (Cahyono, 2003).
Menurut Haryanto et al (2009), batang tanaman sawi manis pendek dan beruas-ruas, sehingga hampir tidak kelihatan, berfungsi sebagai alat pembentuk dan penompang daun. Selain batang, sawi manis memiliki daun-daun bergerigi, bertangkai panjang yang bentuknya pipih, struktur bunga yang ada pada tanaman sawi manis tersusun dalam tangkai bunga yang memanjang (tinggi) dan bercabang banyak. Tiap kuntum bunga terdiri atas empat helai daun kelopak, empat helai daun mahkota bunga berwarna kuning cerah, empat helai benang sari, dan satu buah putik yang berongga dua.
2.1.3. Syarat Tumbuh Tanaman Sawi Manis
Tanaman sawi manis merupakan tanaman sayuran dengan iklim sub-tropis, namun mampu beradaptasi dengan baik pada iklim tropis. Menurut Haryanto et al., (2003) tanaman sawi manis dapat tumbuh baik pada dataran rendah sampai ketinggian 1200 m di atas permukaan laut dan kondisi suhu udara yang baik untuk tanaman sawi adalah 15 - 20°C.
Tanaman sawi manis merupakan salah satu tanaman semusim yang membutuhkan tanah dengan kandungan bahan organik yang tinggi dan kondisi ini
6
Universitas Sriwijaya
bisa didapatkan dengan menambahkan pupuk organik pada lahan yang akan ditanami (Yulia et al., 2011).
Menurut Abas (2014), jarak tanam yang baik untuk budidaya tanaman sawi adalah 20 x 40 cm karena memberikan persentase tajuk yang tertinggi. Tanaman sawi manis dapat tumbuh pada berbagai jenis tanah, namun paling baik adalah pada jenis tanah lempung berpasir seperti tanah andosol. Pada kondisi tanah yang mengandung liat perlu dilakukan pengolahan tanah terlebih dahulu, antara lain pengolahan tanah yang cukup dalam. Cara yang dapat dilakukan antara lain melakukan penambahan pasir dan pupuk organik dalam jumlah dosis yang cukup tinggi (Fransiska, 2009). Derajat kemasaman (pH) tanah yang optimum untuk pertumbuhan tanaman sawi manis adalah antara pH 6.0 sampai pH 7.0 (Haryanto et al., 2003).
2.2. Rawa lebak
Lahan rawa merupakan kawasan lahan bertopografi datar yang terdapat sepanjang kiri dan kanan sungai besar dan biasanya digenangi air selama beberapa waktu terutama pada musim hujan. Lahan rawa lebak merupakan agroekosistem yang pengembangannya masih tertinggal dibandingkan dengan agroekosistem lainnya seperti lahan kering atau lahan irigasi. Indonesia memiliki rawa lebak cukup luas sekitar 13,27 juta ha dan baru sebagian kecil atau kurang dari satu juta ha yang berhasil dimanfaatkan (Noor, 2007).
Hidrologi lahan rawa lebak cocok untuk tanaman padi, oleh sebab itu padi merupakan salah satu komponen utama dalam sistem usaha tani masyarakat lahan rawa lebak. Berdasarkan hasil penelitian dengan menggunakan varietas unggul, padi di lahan lebak dapat mencapai 5,0 – 7,0 ton gabah kering panen per hektar, sehingga prospeknya sangat baik dalam meningkatkan produksi serta pendapatan petani melalui pengembangan sistem usahatani terpadu (Waluyo dan Supartha 1994).
Padi, palawija dan sayuran merupakan komoditas utama dalam kegiatan usahatani di lahan lebak. Oleh sebab itu untuk menunjang keberhasilan usahatani maka perlu didukung, dengan penyediaan teknologi spesifik lahan rawa lebak yang dapat meningkatkan produktivitas lahan dan produksi pertanian. Sebagai
7
Universitas Sriwijaya
lahan potensial dalam pengembangan tanaman pangan, lahan lebak memegang posisi semakin penting, tidak hanya untuk produksi pangan nasional, tetapi juga memberikan peluang bagi diversifikasi produksi, agribisnis dan pengembangan wilayah (Djafar, 1994).
2.3. Rakit Terapung
Sistem pertanian terapung merupakan teknologi tradisional masyarakat Intha di Myanmar (Than, 2007), dalam hal tersebut sistem pertanian terapung dapat juga diterapkan di lahan rawa lebak yang ada di Sumatra Selatan, seperti penanaman sayuran di gelas plastik bekas (Syafrullah, 2007), bisa juga dengan memanfaatkan bahan-bahan yang mudah didapatkan di daerah sekitar rawa seperti rumput rawa yang mudah didapat. Masyarakat didaerah Pemulutan banyak memanfaatkan rumput rawa untuk penyemaian padi, dan dapat pula dimanfaatkan untuk budidaya tanaman sayuran yang berumur relatif pendek.
Sistem pertanian terapung dengan memanfaatkan rumput air sebagai media tanam dan menanam berbagai jenis sayuran dan buahan, sudah dilakukan sejak zaman dahulu di Bangladesh (Assaduzzaman, 2004). Teknologi rakit terapung merupakan teknologi budidaya tanaman di lahan pertanian yang tergenang, yaitu memodifikasi dari batang bambu atau tanaman lainnya yang bisa mengapung menjadi wadah media tanam sehingga dapat digunakan pada lahan pertanian yang mengalami banjir atau tergenang seperti lahan rawa lebak (Marlina dan Syafrullah, 2014).
Sebagai suatu model untuk pertanian terapung, rakit dikonstruksi dengan menggunakan tumbuhan rumput rawa karena dapat mengapung dan banyak tersedia pada ekosistem rawa lebak, serta petani di daerah rawa lebak Sumatra Selatan sering menggunakan rakit terapung tersebut untuk persemaian padi saat lahan rawa tergenang.
Menurut (Bernas et al., 2012) budidaya tanaman kangkung darat dengan sistem terapung menunjukkan hasil bahwa kompos secara nyata meningkatkan tinggi tanaman, jumlah daun, berat segar dan berat kering tanaman. Tinggi tanaman 38 cm dengan perlakuan kompos dan 28 cm tanpa kompos, berat basah tanaman 149 g/rumpung dengan kompos dan 25 g/rumpun tanpa kompos. Dengan
8
Universitas Sriwijaya
demikian kesuburan tanah lebak yang sangat rendah cukup ditambah kompos untuk meningkatkan kandungan hara bagi kebutuhan tanaman, ini menunjukkan bahwa tanaman kangkung dapat ditanam secara mudah, murah dan ramah lingkungan.
Menurut Rachmawati, dan Retnaningrum (2013), pertumbuhan tinggi tanaman padi pada perlakuan penggenangan 2, 4 dan 8 cm berbeda nyata dengan tanpa penggenangan, namun lama penggenangan tidak berbeda nyata, perlakuan penggenangan juga secara nyata meningkatkan jumlah anakan, biomassa tanaman dan nisbah akar tajuk. Tinggi tanaman pada perlakuan penggenangan relatif lebih tinggi dan jumlah anakan yang lebih banyak dibandingkan dengan kontrol tanpa penggenangan, pertumbuhan padi kultivar Sintanur yang optimal diperoleh pada perlakuan tinggi genangan 4 cm selama 2 minggu penggenangan.
Universitas Sriwijaya
9
BAB 3
PELAKSANAAN PENELITIAN
3.1. Tempat dan Waktu
Penelitian ini dilaksanakan di Desa Pemulutan Ulu, Kecamatan Pemulutan, Kabupaten Ogan Ilir, Sumatra Selatan. Penelitian dilakukan mulai bulan Maret sampai Mei 2016.
3.2. Alat dan Bahan
Alat yang digunakan dalam penelitian terdiri dari baki penyemaian 20 x 30 cm, batu (pemberat), cangkul, kamera, neraca analitik, oven, polibag ukuran 20 x 25 cm, dan spektrofotometer,
Bahan yang digunakan dalam penelitian ini terdiri dari benih sawi manis varietas Tosakan, Sesai, dan Sri Tanjung, pupuk kandang, pasir, rumput rawa, dan tanah topsoil.
3.3. Metode Penelitian
Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan 2 faktor yaitu tinggi muka air dan varietas, kombinasi perlakuan menjadi 9 dan diulang 3 kali.
Perlakuan yang akan diuji adalah :
Tinggi permukaan air
1. WL 10 = Kedalaman muka air dari bagian bawah media 10 cm
2. WL 5 = Kedalaman muka air dari bagian bawah media 5 cm
3. WL 0 = Media setara dengan permukaan air
Jenis varietas
1. V1 = Varietas Sri Tanjung
2. V2 = Varietas Tosakan
3. V3 = Varietas Sesai
10
Universitas Sriwijaya
sehingga keseluruhan plot percobaan ada 27 plot.
Kedalaman muka air pada media tanam divisualisasikan pada gambar di bawah ini:
Gambar 1. Skema tinggi permukaan air
Gambar 2. Rakit terapung.
Cara kerja pengamatan khlorofil
1. Kandungan khlorofil daun diamati pada daun segar.
2. Menimbang 2 gram daun segar
3. Menghancurkan daun dalam mortar dengan menambahkan 40 ml aceton 80%, dan dibasahi hingga menjadi bubur halus.
11
Universitas Sriwijaya
4. Memindahkan bubur hijau daun cairan tersebut kedalam corong Buchner yang berisi kertas saring Wattman no.1.
5. Mengatur volume final menjadi 100 ml dengan menambahkan aceton 80%, dengan ini akan diperoleh khlorofil dan jaringan per 100 ml aceton.
6. Penentuan khlorofil, dengan mencatat kerapatan obtik ekstrak khlorofil dalam spektrofotometer yang telah diatur pada panjang gelombang 645 dan 663 nm.
perhitungan klorofil dapat menggunakan rumus sebagai berikut:
Klorofil. a = 12,7 D-663 - 2,69 D-645 (mg/ l)
Klorofil. b = 22,9 D-645 - 4,68 D-663 (mg/ l)
Klorofil. Total = 20,2 D-645 + 8,02 D-663 (Mg/l)
3.4. Cara Kerja
Cara kerja yang dilakukan dalam penelitian ini ada beberapa tahapan pekerjaan, yaitu:
3.4.1. Pembuatan Rakit
Rakit yang dibuat adalah rakit dari rumput rawa yang biasa digunakan untuk persemaian padi dengan panjang 2 meter dan lebar 1 meter dibuat dengan cara pangkal tanaman diikat dengan tanaman lainnya dan dianyam sehingga akan menjadi sebuah rakit. Rakit yang digunakan disesuaikan dengan masing-masing perlakuan. Untuk mengatur tinggi permukaan air, rakit ditambah beban untuk mendapatkan ketinggian air yang diinginkan.
3.4.2. Persemaian
Media persemaian yang digunakan adalah tanah lapisan atas dicampur dengan pasir (1:1 v/v) yang dimasukkan pada baki penyemaian, kemudian benih tersebut disemai, setelah bibit berdaun tiga sampai empat atau berumur 14 hari bibit dipindahkan ke media tanam polibeg, kriteria bibit yang dipilih untuk ditanam pada media polibeg dipilih yang seragam dari stok tanaman di persemaian.
12
Universitas Sriwijaya
3.4.3. Persiapan Media
Penyiapan media yaitu menyiapkan media berupa tanah topsoil dan pupuk kandang, kedua media tersebut dicampur hingga merata, penyampuran menggunakan perbandingan (1:1 v/v), setelah dicampur media dimasukan dalam polibeg berukuran 20 x 25 cm, pengunaan polibeg dipilih agar tanah tidak terjatuh ke air.
3.4.4. Penanaman
Tanaman sawi manis ditanam pada media di dalam polibag berdiameter 15 cm dengan tinggi media 20 cm. Polibag yang sudah siap dengan tanaman sawi manis diletakan di atas rakit terapung. Tinggi muka air tanah diatur sesuai dengan setiap perlakuan dengan mengatur tambahan beban pada rakit.
3.4.5. Pemeliharaan
Penyulaman dilakukan untuk mengganti bibit yang mati 3 - 7 hari.
Penyiangan dilakukan dengan cara mencabut gulma secara hati-hati agar tidak merusak tanaman.
Pengendalian hama dan patogen tanaman dilakukan secara manual.
3.4.6. Panen
Pemanenan dilakukan setelah sawi manis berumur 32 hari setelah pindah tanam (HST). Kriteria panen sawi manis dilakukan ketika daun paling bawah menunjukkan warna kuning dan belum berbunga.
3.5. Peubah yang Diamati
Peubah yang diamati dalam penelitian ini adalah
3.5.1. Pertumbuhan Tanaman
1. Tinggi Tanaman
Tinggi tanaman diukur mulai dari pangkal batang sampai ujung daun tertinggi dari tanaman. Pengukuran dilakukan pada 4, 8, 12, 16, 20, 24, 28, 32 HST.
13
Universitas Sriwijaya
2. Jumlah Daun
Jumlah daun dihitung dengan menghitung jumlah daun per individu tanaman. Daun yang dihitung yaitu daun yang sudah terbentuk sempurna. Penghitungan dilakukan pada 4, 8, 12, 16, 20, 24, 28, 32 HST.
3. Panjang Helai Daun
Panjang helai daun diukur dari pangkal helai daun sampai ujung helai daun, kriteria daun yang dijadikan sample adalah daun ke empat dari bawah tanaman, pengukuran dilakukan pada 4, 8, 12, 16, 20, 24, 28, 32 HST.
4. Lebar Helai Daun
Lebar helai daun di ukur pada sisi terlebar pada garis tegak lurus terhadap tulang daun utama, kriteria daun yang dijadikan sampel adalah daun ke empat dari bawah tanaman, pengukuran dilakukan pada 4, 8, 12, 16, 20, 24, 28, 32 HST.
3.5.2. Hasil
1. Berat Segar Tajuk
Berat segar tanaman di panen dengan menimbang tanaman pada akhir pengamatan (32 HST).
2. Berat Kering Tajuk
Berat kering tanaman diperoleh dengan memasukkan tajuk tanaman kedalam oven dengan suhu 80° C selama 2 x 24 jam sampai berat konstan.
3. Berat Kering Akar
Berat kering akar di peroleh dengan menimbang berat akar tanaman dengan membersihkan akar tanaman dari tanah dengan dicuci.
3.6. Analisis Data
Data hasil penelitian ini dianalisis dengan menggunakan analisis sidik ragam menurut Rancangan Acak Kelompok (RAK) yang disusun secara faktorial, dan dilakukan uji lanjut BNT pada taraf 5%.
Universitas Sriwijaya
14
BAB 4
HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1. Hasil
1. Tinggi Tanaman
Hasil analisis keragaman menunjukkan bahwa nilai F- Hitung peubah tinggi sawi manis setelah dipindah ke rakit terapung pada 4, 8, 12, 16, 20, 24, 28, dan 32 hari adalah sebagai berikut :
Tabel 1. Nilai F- hitung tinggi tanaman sawi manis
Perlakuan
Pengamatan dilakukan pada (hari ke-) setelah pindah tanam
4
8
12
16
20
24
28
32
Varietas
1.33
0.49
0.66
2.52
3.90 *
0.89
0.05
0.01
Water level
0.62
2.30
3.74 *
5.37 *
6.43 **
7.84 **
7.76 **
8.29 **
Interaksi
1.78
0.23
0.70
0.63
0.60
1.65
0.94
0.68
Keterangan : * = Berbeda Nyata pada taraf 5%
** = Berbeda Sangat nyata pada taraf 1%
Nilai F-hitung perlakuan varietas menunjukkan perbedaan tidak nyata antar pengamatan kecuali pada pengamatan hari ke 20 yang mengalami perbedaan, perlakuan tinggi permukaan air berpengaruh nyata pada setiap pengamatan kecuali pada pengamatan hari ke 4 dan ke 5 karena masih dalam tahap penyesuaian dengan lingkungan sekitar, untuk interaksi antar dua perlakuan tidak ada pengaruh diantara keduanya. Laju pertambahan tinggi tanaman sampai 32 hari setelah perlakuan untuk masing-masing varietas disajikan pada Gambar 3.
2. Jumlah Daun
Hasil analisis keragaman menunjukkan bahwa nilai F- Hitung peubah jumlah daun sawi manis setelah dipindah ke rakit terapung pada 4, 8, 12, 16, 20, 24, 28, dan 32 hari adalah sebagai berikut:
15
Universitas Sriwijaya
Tabel 2. Nilai F- hitung jumlah daun tanaman sawi manis
Perlakuan
Pengamatan dilakukan pada (hari ke-) setelah pindah tanam
4
8
12
16
20
24
28
32
Varietas
4.21 *
3.06
0.85
0.95
1.09
0.89
0.05
1.07
Water level
7.32 **
3.27
6.53 **
7.48 **
12.85 **
7.84 **
7.76 **
5.63 *
Interaksi
2.29
0.15
0.58
0.86
1.59
1.65
0.94
0.85
Keterangan : * = Berbeda Nyata pada taraf 5%
** = Berbeda Sangat nyata pada taraf 1%
Nilai F-hitung perlakuan varietas menunjukkan perbedaan tidak nyata antar pengamatan kecuali pada pengamatan hari ke 4 yang mengalami perbedaan, perlakuan tinggi permukaan air berpengaruh pada setiap pengamatan kecuali pada pengamatan hari ke 8 yang tidak mengalami perbedaan, untuk interaksi antar kedua perlakuan tidak ada pengaruh antar kedua perlakuan. Laju pertambahan jumlah daun sampai 32 hari setelah perlakuan untuk masing-masing varietas disajikan pada Gambar 4.
3. Panjang Helai Daun
Hasil analisis keragaman menunjukkan bahwa nilai F- Hitung peubah panjang helai daun sawi manis setelah dipindah ke rakit terapung pada 4, 8, 12, 16, 20, 24, 28, dan 32 hari adalah sebagai berikut:
Tabel 3. Nilai F- hitung panjang helai daun tanaman sawi manis
Perlakuan
Pengamatan dilakukan pada (hari ke-) setelah pindah tanam
4
8
12
16
20
24
28
32
Varietas
1.19
0.18
0.18
0.28
1.16
0.01
0.39
0.18
Water level
0.04
1.24
4.60 *
6.79 **
9.22 **
10.40 **
10.78 **
10.17 **
Interaksi
0.74
0.19
0.66
1.01
0.98
2.35
1.69
1.80
Keterangan : * = Berbeda Nyata pada taraf 5%
** = Berbeda Sangat nyata pada taraf 1%
Nilai F-hitung perlakuan varietas menunjukkan perbedaan tidak nyata antar pengamatan, perlakuan tinggi permukaan air berpengaruh pada setiap pengamatan kecuali pada pengamatan hari ke 4 dan ke 8 karena masih dalam tahap
16
Universitas Sriwijaya
penyesuaian dengan lingkungan sekitar, untuk interaksi antar dua perlakuan tidak ada pengaruh diantara keduanya. Laju pertambahan panjang helai daun sampai 32 hari setelah perlakuan untuk masing-masing varietas disajikan pada Gambar 5.
4. Lebar Helai Daun
Hasil analisis keragaman menunjukkan bahwa nilai F- Hitung peubah lebar helai daun sawi manis setelah dipindah ke rakit terapung pada 4, 8, 12, 16, 20, 24, 28, dan 32 hari adalah sebagai berikut:
Tabel 4. Nilai F- hitung lebar helai daun tanaman sawi manis
Perlakuan
Pengamatan dilakukan pada (hari ke-) setelah pindah tanam
4
8
12
16
20
24
28
32
Varietas
0.10
0.18
0.29
0.72
1.51
0.85
0.79
0.80
Water level
0.22
2.49
3.20
4.00 *
2.75
0.90
2.89
3.26
Interaksi
0.87
0.69
0.81
0.55
0.88
0.71
1.11
0.85
Keterangan : * = Berbeda Nyata pada taraf 5%
** = Berbeda Sangat nyata pada taraf 1%
Nilai F-hitung perlakuan varietas menunjukkan perbedaan tidak nyata antar pengamatan, perlakuan tinggi permukaan air tidak berpengaruh pada setiap pengamatan kecuali pada pengamatan hari ke 16 dan untuk interaksi antar dua perlakuan tidak ada pengaruh diantara keduanya. Laju pertambahan lebar daun sampai 32 hari setelah perlakuan untuk masing-masing varietas disajikan pada Gambar 6.
17
Universitas Sriwijaya
Gambar 3. Pertumbuhan tinggi tanaman sawi manis varietas sri tanjung, tosakan, dan sesai sampai umur 32 hari setelah pindah tanam yang diberi perlakuan tinggi permukaan air 0 cm (A) 5 cm (B), dan 10 cm (C).
18
Universitas Sriwijaya
Gambar 4. Pertumbuhan jumlah daun tanaman sawi manis varietas sri tanjung, tosakan, dan sesai sampai umur 32 hari setelah pindah tanam yang diberi perlakuan tinggi permukaan air 0 cm (A), 5 cm (B), dan 10 cm (C).
19
Universitas Sriwijaya
Gambar 5. Pertumbuhan panjang helai daun tanaman sawi manis varietas sri tanjung, tosakan, dan sesai sampai umur 24 hari setelah pindah tanam yang diberi perlakuan tinggi permukaan air 0 cm (A) 5 cm (B), dan 10 cm (C).
20
Universitas Sriwijaya
Gambar 6. Pertumbuhan lebar helai daun tanaman sawi manis varietas sri tanjung, tosakan, dan sesai sampai umur 24 hari setelah pindah tanam yang diberi perlakuan tinggi permukaan air 0 cm (A) 5 cm (B), dan 10 cm (C).
21
Universitas Sriwijaya
5. Berat Segar Tajuk
Hasil analisis keragaman menunjukkan bahwa nilai F- Hitung berat segar tajuk, berat kering tajuk, berat kering akar, dan kandungan zat hijau daun (SPAD) adalah sebagai berikut:
Tabel 5. Nilai F- hitung berat segar tajuk, berat kering tajuk, berat kering
akar, dan kandungan zat hijau daun (SPAD)
Perlakuan
Berat segar tajuk
Berat kering tajuk
Berat kering akar
SPAD
F- Tabel
5%
1%
Varietas
0.20
0.47
0.77
0.01
3.63
6.22
Water level
6.34**
5.75*
5.01*
1.91
3.63
6.22
Interaksi
0.73
0.99
0.44
0.29
3.01
4.77
Keterangan : * = Berbeda Nyata pada taraf 5%
** = Berbeda Sangat nyata pada taraf 1%
Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa perlakuan tinggi permukaan air berbeda sangat nyata terhadap berat segar tajuk (Tabel 5). Rata-rata berat segar tajuk terberat yaitu 2,99 gram pada perlakuan tinggi permukaan air 0 cm dengan varietas sri tanjung (Gambar 7).
Gambar 7. Rerata jumlah berat segar tajuk Sawi manis
22
Universitas Sriwijaya
6. Berat Kering Tajuk
Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa perlakuan tinggi permukaan air berbeda nyata terhadap berat kering tajuk (Tabel 5). Rata-rata berat kering tajuk terberat yaitu 1,32 gram pada perlakuan tinggi permukaan air 0 cm dengan varietas tosaka (Gambar 8).
Gambar 8. Rerata jumlah berat kering tajuk Sawi manis.
7. Berat Kering Akar
Hasil Analisis keragaman menunjukkan bahwa perlakuan tinggi permukaan air berbeda nyata terhadap berat kering akar (Tabel 5). Rata-rata berat kering akar terberat yaitu 1,08 gram pada perlakuan tinggi permukaan air 0 cm dengan varietas tosakan (Gambar 9).
Gambar 9. Rerata jumlah berat Kering Akar Sawi manis
23
Universitas Sriwijaya
9. Analisis Klorofil
Rerata kandungan klorofil Sawi manis disajikan pada Gambar 10 sebagai berikut :
Gambar 10. Hasil Analisis Klorofil Sawi manis
Hasil analisis klorofil menunjukkan bahwa nilai tertinggi yaitu 6,07 pada perlakuan 5 cm dengan varietas sesai, (cara analisis terdapat pada metodologi penelitian). Cara analisis klorofil ada dimetode penelitian.
4.2. Pembahasan
Pada penelitian pengaruh tinggi permukaan air pada media tanam budidaya sawi manis Brassica juncea (L.) Czern. dengan sistem terapung di rawa lebak menunjukkan bahwa perlakuan tinggi permukaan air 0 cm menunjukkan hasil yang terbaik hal ini karena akar tanaman tidak terendam air sehingga pertumbuhan tanaman tidak mengalami stres. Perlakuan tinggi muka air pada media tanam tidak berbeda nyata pada tanaman yang masih kecil, yakni pada 4 dan 8 hari diberi perlakuan (Tabel 1) disebabkan karena sistem perakarannya masih dangkal sehingga belum menyentuh bagian media tanam yang jenuh air. maka perlakuan tinggi muka air tanah belum secara langsung mempengaruhi pertumbuhan tanaman.
Tinggi tanaman sawi manis dalam penelitian menunjukkan adanya pertumbuhan dalam setiap pengamatan, hal ini di pengaruhi oleh faktor lingkungan, fisiologi dan genetik tanaman (Fahrudin, 2009). perlakuan tinggi muka air 0 cm merupakan perlakuan yang terbaik diantara perlakuan lainnya
24
Universitas Sriwijaya
karena pada kondisi ini akar tidak mengalami kejenuhan air sehingga kebutuhan oksigen terpenuhi, untuk jenis varietas tidak ada perbedaan antar varietas yang digunakan hal ini disebabkan oleh kondisi lingkungan yang tidak mendukung, genangan air merupakan faktor penting yang mempengaruhi pertumbuhan tanaman.
Daun merupakan organ tanaman tempat mensintesis makanan untuk kebutuhan tanaman maupun sebagai cadangan makanan, daun memiliki klorofil yang berperan dalam melakukan fotosintesis, semakin banyak jumlah daun, maka tempat untuk melakukan proses fotosisntesis lebih banyak dan hasilnya lebih banyak juga jika fotosintat yang dihasilkan ditranslokasikan ke organ hasil. Pada pengamatan jumlah daun, perlakuan tinggi genangan 0 cm memberikan efek yang baik bagi tanaman namun untuk perlakuan 5 cm dan 10 cm kondisi tanaman terganggu yang dikarenakan akar tanaman menyentuh air yang dapat mengakibatkan kematian akar pada kedalaman tersebut. Kondisi tersebut diperparah dengan keadaan rakit (yang dibuat dari bahan tanaman) lambat laun mengalami pembusukan karena usia rakit umumnya hanya bertahan selama satu bulan.
Panjang helai daun pada penelitian menunjukkan adanya perkembangan dalam setiap pengamatan (Tabel 3). Perlakuan tinggi permukaan air berpengaruh sangat nyata terhadap pertumbuhan sawi manis untuk semua varietas yang diteliti. Perlakuan tinggi permukaan 0 cm menunjukan pertumbuhan yang tertinggi, berbeda dengan perlakuan tinggi permukaan air 5 cm, dan 10 cm, pertumbuhannya justru dibawah perlakuan 0 cm. Hal tersebut membuktikan bahwa tanaman yang tinggi permukaan airnya 5 cm dan 10 cm mengalami hipoksia/anoksia.
Menurut Pezeshki (2001) Efek utama genangan air adalah rendahnya keberadaan O2 di bagian tanaman yang terendam, karena gas O2 berdifusi 10.000 lebih cepat di udara dibandingkan di dalam air. Pada akar tanaman, O2 memiliki berbagai pengaruh pada metabolisme tanaman. Ketersediaan O2 memungkinkan terjadinya respirasi aerobik dan metabolisme normal sehingga sebagian besar ATP dihasilkan melalui fosforilasi oksidatif. Hipoksia terjadi ketika penurunan O2 yang tersedia mulai menjadi faktor pembatas untuk produksi ATP melalui
25
Universitas Sriwijaya
fosforilasi oksidatif. Pada kondisi anoksia, ATP hanya dihasilkan melalui glikolisis fermentasi, karena tidak ada O2 yang tersedia lagi. kondisi anaerobik berkembang di tanah tergenang, maka ada peningkatan jumlah produk sampingan dari metabolisme fermentasi yang terakumulasi di lingkungan perakaran dan kadar CO2, metana, dan asam lemak volatile meningkat.
Pertumbuhan lebar helai daun sawi manis tidak menunjukkan perbedaan nyata (Tabel 4) pada perlakuan tinggi permukaan air 0 cm, 5 cm, 10 cm, dengan varietas Sri tanjung, Tosaka, dan Sesai tidak berpengaruh nyata. Pada Gambar 6 menunjukkan pertumbuhan lebar daun dari hari ke 4 sampai hari ke 24 yang menunjukkan bahwa pertumbuhan lebar helai daun kemungkinan dipengaruhi oleh umur tanaman semakin tua umur tanaman maka semakin besar pula kondisi fisiknya.
Berat segar tajuk pada penelitian menunjukkan bahwa perlakuan tinggi permukaan air dapat dilihat dari (Gambar 7), rata-rata tertinggi adalah pada perlakuan tinggi permukaan air 0 cm untuk varietas sri tanjung, dan berat terendah pada perlakuan tinggi permukaan air 5 cm pada varietas tosakan. Hal ini terjadi karena kondisi rakit terapung pada perlakuan 5 cm mengalami pembusukan terlebih dahulu, selain itu pengaruh dari faktor lingkungan seperti terjadinya air pasang pada akhir-akhir pengamatan sehingga kondisi rakit semakin rusak dan mengakibatkan pengaruh terhadap hasil berat segar tajuk sawi manis, pada perlakuan 10 cm hasil yang didapat justru diatas perlakuan 5 cm karena pada penelitian banyak dipengaruhi oleh fator lingkungan sehingga hasil yang didapat terkadang tidak sesuai dengan teori yang ada. Tinggi tanaman dan jumlah daun juga berpengaruh pada berat segar tajuk tanaman, semakin besar tinggi tanaman dan semakin banyak jumlah daun, maka berat segar tajuk tanaman Sawi manis semakin meningkat.
Berat kering tajuk rata-rata tertinggi terdapat pada perlakuan tinggi permukaan air 0 cm dengan varietas Tosakan. Dari hasil analisis ragam perlakuan tinggi permukaan air 0 cm, 5 cm, 10 cm berpengaruh nyata terhadap berat kering tajuk tanaman sawi manis. Berat kering tanaman pada umumnya digunakan sebagai petunjuk yang memberikan ciri pertumbuhan. Berat kering tanaman merupakan akumulasi hasil fotosintat yang berupa protein, karbohidrat dan lipida
26
Universitas Sriwijaya
(lemak). Semakin besar berat kering suatu tanaman, maka kandungan hara dalam tanah yang terserap oleh tanaman juga besar. Berat kering tajuk merupakan akumulasi fotosintat yang berada di batang dan daun (Fahrudin, 2009)
Pada saat air mengenangi tanah, ruang udara dipenuhi air, mengakibatkan terjadinya perubahan karakteristik fisiko-kimia tanah (Kirt et al., 2003). Menurut Dat et al., (2004) pada saat air memenuhi pori-pori tanah udara didesak keluar, difusi gas berkurang dan senyawa beracun terakumulasi akibat kondisi anaerobik, maka semua perubahan ini sangat mempengaruhi kemampuan tanaman untuk bertahan hidup, sebagai responnya, resistensi stomata meningkat, fotosintesis dan konduktifitas hidrolik akar menurun, dan translokasi fotoasimilat berkurang, maka terjadi priode hipoksia, yaitu ketika kadar oksigen membatasi respirasi mitokondria dan anoksia saat respirasi terhambat. Ketika respirasi menurun, aliran elektron melalui jalur respirasi berkurang, sehingga mengurangi produksi ATP. Akibatnya, bahan kimia pengoksidasi (yaitu nicotinamide adenin dinukleotida, NAD) harus dihasilkan melalui jalur alternatif yang tidak menggunakan O2 sebagai akseptor elektron terminal, ketika fosforilasi oksidatif adenosine difosfat (ADP) terbatas, maka tanaman mengubah metabolismenya dari respirasi aerobik menjadi fermentasi anaerob. Jalur fermentasi anaerob berfungsi sebagai rute metabolisme yang mencakup dua tahap yaitu karboksilasi piruvat menjadi asetaldehida (dikatalisis oleh piruvat dekarboksilase) dan berikutnya reduksi asetaldehida menjadi etanol dengan diiringi oksidasi NAD (P) H menjadi NAD (P), dikatalisis oleh alkohol dehidrogenase (ADH). Metabolisme fermentasi hanya memungkinkan sintesis 2 mol ATP dibandingkan 36 ATP per mol glukosa yang dihasilkan pada respirasi aerobik. Untuk mengimbangi defisit energi, glikolisis dipercepat, menyebabkan menipisnya cadangan karbohidrat, dan enzim yang berperan dalam jalur fermentasi diinduksi secara selektif selama stres hipoksia, sedangkan keseluruhan sintesis protein berkurang, ANPS yang diinduksi dalam kondisi hipoksia adalah enzim glikolisis, fermentasi etanol, proses yang terkait dengan metabolisme karbohidrat yang terlibat dalam pembentukan aerenchyma (Lakitan, 2007).
Akar merupakan organ vegetatif utama yang memasok air, mineral dan bahan-bahan yang penting untuk pertumbuhan dan perkembangan tanaman.
27
Universitas Sriwijaya
Sistem perakaran tanaman lebih dikendalikan oleh sifat genetik dari tanaman yang bersangkutan, kondisi tanah atau media tanam (Fahrudin, 2009). Pada perlakuan tinggi genagan air 0 cm menunjukan berat akar yang tertinggi. Hal ini disebabkan akar berkembang untuk menyerap air yang berada pada media tanam, berbeda dengan perlakuan tinggi permukaan air 5 cm dan 10 cm yang cenderung tergenang oleh air dan mengakibatkan akar tanaman mengalami pengenangan.
Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa perlakuan tinggi permukaan air berpengaruh nyata terhadap tingkat kehijauan daun, Semakin banyak kandungan klorofil maka kemungkinan terjadinya proses fotosintesis akan berjalan lebih cepat sehingga fotosintat yang dihasilkan pun lebih tinggi. Fotosintat digunakan untuk memenuhi kebutuhan tanaman, pertumbuhan serta sebagai cadangan makanan.
Universitas Sriwijaya
28
BAB 5
KESIMPULAN DAN SARAN
5.1. KESIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian dan pembahasan yang sudah dilakukan mengacu pada prosedur yang telah ditetapkan pada metodologi penelitian maka dapat disimpulkan bahwa:
1. Perlakuan tinggi muka air pada media tanam untuk budidaya sawi manis secara terapung yang menunjukkan pertumbuhan dan hasil yang terbaik adalah 0 cm.
2. Tinggi muka air 5 cm dan 10 cm pada media tanam akan menyebabkan gangguan terhadap pertumbuhan tajuk dan akar tanaman sawi, serta kandungan khlorofil daun, namun tidak menunjukkan hasil yang konsisten.
3. Perlakuan varietas sri tanjung, tosakan, dan sesai tidak memberikan pengaruh nyata pada setiap parameter yang diamati.
5.2. SARAN
Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan maka disarankan sebagai berikut:
1. Penggunaan material organik rumput Actinoscirpus sp. sebagai bahan pembuatan rakit untuk budidaya terapung tidak disarankan jika budidaya tamanannya membutuhkan waktu lebih dari satu bulan, karena bahan rakit ini akan membusuk dan rakit akan terurai setelah satu bulan.
2. Perlu adanya penelitian lebih lanjut untuk mengunakan bahan rakit yang lebih awet terendam dalam air pada budidaya sistem terapung, baik berupa material organik seperti bambu maupun bahan sintetis, terutama dalam rangka daur-ulang seperti menggunakan botol plastik bekas yang dirangkai membentuk rakit terapung.
Universitas Sriwijaya
29
DAFTAR PUSTAKA
Abas, M.Z. 2014. Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Caisim (Brassica juncea L) Berdasarkan Jarak Tanam dan Varietas. Skripsi. Universitas Negeri Gorontalo. Gorontalo.
Acmadi. dan Irsal, L. 2006. Inovasi Teknologi Pengembangan Pertanian Lahan Rawa Lebak. Prosiding seminar nasioal balai penelitian pertanian lahan rawa. Banjar baru. 28-29 juli 2006.
Alihamsyah, T. dan Ar-Riza. 2006. Potensi dan Teknologi Pemanfaatan Lahan Rawa Lebak untuk Pertanian. Makalah Utama Workshop Nasional Pengembangan Lahan Rawa Lebak. Kerjasama Balai Penelitian Pertanian Lahan Rawa Pemda Kabupaten Hulu Sungai, Dinas Pertanian Propinsi Kalimantan Selatan.
Assaduzzaman, M. 2004. Floating Agriculture in the flood-prone or submerged areas in Bangladesh (Southern regions of Bangladesh) Bangladesh Resource Centre for Indigenous Knowledge (BARCIK). Dhaka, Bangladesh.
Bernas, S.M. 2010. Potential of Floating Horticulture System on Swampland In South Sumatra. Proceeding: International Seminar On Horticulture To Support Food Security. Bandar Lampung. 22nd-23rd June 2010.
Bernas, S.M., Alamsyah, P., Siti, N.A., dan Edi, K. 2012. Model Pertanian Terapung dari Bambu untuk Budidaya Kangkung Darat (Ipomoea reptans Poir.) di Lahan Rawa. Jurnal Lahan Suboptimal 1 (2) : 177 – 185.
Cahyono, B. 2003. Teknik dan Strategi Budi Daya Sawi Hijau. Yayasan Pustaka Nusantara, Yogyakarta.
Dat, J., Capelli., Folzer., Bourgeade., and Badot. (2004). Sensing and signaling during plantflooding. Plant Physiology and Biochemistry 42, 273-282.
Djafar, Z.R. 1994. Potensi lahan lebak untuk pencapaian dan pelestarian swasembada pangan. Dalam Seminar nasional teknologi pemanfaatan lahan rawa lebak untuk pencapaian dan pelestarian swasembada pangan. UNSRI Palembang.
Fahrudin, F. 2009. Budidaya Caisim (Brassica juncea Liin.) Menggunakan Ekstrak Teh dan Pupuk Kascing. Skripsi. Fakultas Pertanian. Universitas Sebelas Maret, Surakarta.
Fransiska, S. 2009. Respon Pertumbuhan dan Produksi (Brassica juncea L)Terhadap Penggunaan Pupuk Kascing dan Pupuk Organik Cair. Skripsi. Fakultas pertanian universitas Sumatra utara, Medan.(unpublished).
30
Universitas Sriwijaya
Haryanto, ET., Suhartini., dan Rahayu. 2003. Sawi dan Selada. Penebar Swadaya. Jakarta.
Kirk, GJD., Solivas., and Alberto,. 2003. Effects of flooding and redox conditions on solute diffusion in soil. European Journal of Soil Science 54, 617-624.
Lakitan, B. 2007. Dasar-Dasar Fisiologi Tumbuhan. Rajagrafindo Persada, Jakarta.
Marlina, N. dan Syafrullah. 2014. Pemanfaatan Jenis Kompos Rumpul Rawa pada Mentimun (Cucumis sativus L.) dengan Teknologi Rakit Terapung di Lahan Lebak. Prosiding Seminar Nasional Lahan Suboptimal 2014, Palembang 26-27 September 2014. ISBN : 979-587-529-9.
Noor, M. 2007. Rawa Lebak, Ekologi, Pemanfaatan, dan Pengembangannya. PT. Raja Grapindo Persada, Jakarta. 274 hal.
Opena, RT., and Tay. 1994. Brassica rapa L. Group Caisim. Hal 153-157. JS. Simonsma dan K. Pileuk. Plant Recource of Sout-East Asia, Vegetable. PROSEA Foundation.
Pezeshki, SR. 2001. Wetland plant responses to soil flooding. Environmental and Experimental Botany 46, hal 299-312.
Rachmawati, D., dan Retnaningrum, E. 2013. Pengaruh Tinggi Dan Lama Penggenangan Terhadap Pertumbuhan Padi Kultivar Sintanur dan Dinamika Populasi Rhizobakteri Pemfiksasi Nitrogen Non Simbiosis. J. Ilmu-ilmu Hayati dan Fisik. Fakultas Biologi, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta. 15(2) : 117 – 125.
Soenaryono, H. 1989. Kunci Bercocok Tanam Sayur-sayuran Penting di Indonesia. Sinar Baru, Bandung.
Sunarjono, H. 2004. Bertanam 30 Jenis Sayur. Penebar Swadaya, Jakarta.
Syafrullah. 2004. Penerapan Teknologi Rakit Terapung dalam Budidaya Tanaman Pangan dan Sayuran di Lahan Lebak Tergenang. Kerjasama Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Suamtera Selatan.
Syafrullah. 2007. Pemanfaatan Lahan Rawa Lebak yang Tergenang dengan Teknologi Rakit Terapung dari Limbah Gelas Plastik Air Mineral untuk Budidaya Tanaman Selada (Lactuce sativa L.). Universitas Muhammadiyah Palembang. Palembang. (Unpublished).
Than, M.M. 2007. Community Activities Contribution To Water Environment Conservation Of Inle Lake. Union Of Myanmar Ministry Of Agriculture And Irrigation, Irrigation Department. Myanmar.
31
Universitas Sriwijaya
Widjaya-Adhi., K Nugroho., dan A Syarifuddin. 1992. Sumber Daya Lahan: Potensi, Keterbatasan dan Pemanfaatan. Risalah Pertemuan Nasional Pengembangan Pertanian Lahan rawa Pasang Surut dan Lebak, Cisarua, 3 – 4 Maret 1992. hal 20 – 38.
Widjaya-Adhi. 2000. Pengelolaan, pemanfaatan, dan pengembangan lahan rawa. dalam A. Adimihardjo. Sumber Daya Lahan Indoensia dan Pengelolaannya. Puslittanak, Bogor. hal. 127-164.
Waluyo., dan Supartha. 1994.Verifikasi Penelitian Sistem Usaha tani di Lahan Rawa Lebak. Laporan tahunan hasil penelitian Proyek ISDP Kayu Agung Departemen Pertanian. 1994.
Yulia, AEN., Murniati., dan Fatimah. 2011. Aplikasi Pupuk Organic pada Tanaman Caisim Untuk Dua Kali Pertanaman. Sagu 10(1) : 14-19.
Universitas Sriwijaya
32
LAMPIRAN
Lampiran 1. Bagan Penelitian
Ulangan1
Ulangan 2
Ulangan 3
Keterangan :
WL 0 = Tinggi permukaan air 0 cm
WL 5 = Tinggi permukaan air 5 cm
WL 10 = Tinggi permukaan air 10 cm S U
V1 = Varietas Sri Tanjung
V2 = Varietas Tosakan
V3 = Varietas Sesa
33
Universitas Sriwijaya
Lampiran 2. Kegiatan penelitian
Persemaian benih sawi manis
Benih Sawi manis
Tumbuhan rawa (Brondong) untuk membuat rakit
Pembuatan rakit terapung
Pupuk kandang kotoran sapi
Pengambilan pupuk kandang
34
Universitas Sriwijaya
Media siap tanam sawi manis
Pemindahan tanaman keatas rakit
Pengukuran tinggi tanaman
Penghitungan jumlah daun
Pengukuran panjang helai daun
Pengukuran lebar helai daun
35
Universitas Sriwijaya
Penimbangan berat kering tanaman
Berat kering akar
Botol sample klorofil
Analisis klorofil
Kunjungan pembimbing ke lokasi Penelitian
Foto bersama dengan petani Pemulutan Ulu
36
Universitas Sriwijaya
Lampiran 3. Analisis klorofil
Hasil Analisis Klorofil
37
Universitas Sriwijaya
Lampiran 4. Perhitungan analisis ragam tinggi tanaman hari ke 4 sampai dengan 32 setelah pindah tanam.
Daftar sidik ragam tinggi tanaman 4 hari setelah pindah tanam
SK
DB
JK
KT
F HITUNG
F TABEL
0.05
0.01
KELOMPOK
2
0.41
0.20
0.31tn
3.63
6.22
KOMBINASI
8
7.26
0.91
1.38tn
2.59
3.89
VARIETAS
2
1.75
0.87
1.33tn
3.63
6.22
WATER LEVEL
2
0.81
0.41
0.62tn
3.63
6.22
INTERAKSI
4
4.70
1.17
1.78tn
3.01
4.77
GALAT
16
10.54
0.66
TOTAL
26
18.21
0.70
Keterangan
KK=
14.53%
tn=
Tidak
nyata
Daftar sidik ragam tinggi tanaman 8 hari setelah pindah tanam
SK
DB
JK
KT
F HITUNG
F TABEL
0.05
0.01
KELOMPOK
2
5.16
2.58
2.40tn
3.63
6.22
KOMBINASI
8
7.01
0.88
0.82tn
2.59
3.89
VARIETAS
2
1.06
0.53
0.49tn
3.63
6.22
WATER LEVEL
2
4.95
2.47
2.30tn
3.63
6.22
INTERAKSI
4
1.00
0.25
0.23tn
3.01
4.77
GALAT
16
17.18
1.07
TOTAL
26
29.35
1.13
Keterangan
KK=
14.28%
tn=
Tidak
nyata
Daftar sidik ragam tinggi tanaman 12 hari setelah pindah tanam
SK
DB
JK
KT
F HITUNG
F TABEL
0.05
0.01
KELOMPOK
2
6.81
3.40
3.00tn
3.63
6.22
KOMBINASI
8
13.17
1.65
1.45tn
2.59
3.89
VARIETAS
2
1.50
0.75
0.66tn
3.63
6.22
WATER LEVEL
2
8.49
4.25
3.74*
3.63
6.22
INTERAKSI
4
3.18
0.79
0.70tn
3.01
4.77
GALAT
16
18.15
1.13
TOTAL
26
38.14
1.47
Keterangan
KK=
13.46%
38
Universitas Sriwijaya
Daftar sidik ragam tinggi tanaman 16 hari setelah pindah tanam
SK
DB
JK
KT
F HITUNG
F TABEL
0.05
0.01
KELOMPOK
2
5.32
2.66
2.32tn
3.63
6.22
KOMBINASI
8
20.99
2.62
2.29tn
2.59
3.89
VARIETAS
2
5.79
2.89
2.52tn
3.63
6.22
WATER LEVEL
2
12.32
6.16
5.37*
3.63
6.22
INTERAKSI
4
2.88
0.72
0.63tn
3.01
4.77
GALAT
16
18.34
1.15
TOTAL
26
44.65
1.72
Keterangan
KK=
12.43%
Daftar sidik ragam tinggi tanaman 20 hari setelah pindah tanam
SK
DB
JK
KT
F HITUNG
F TABEL
0.05
0.01
KELOMPOK
2
4.18
2.09
2.09tn
3.63
6.22
KOMBINASI
8
23.01
2.88
2.88tn
2.59
3.89
VARIETAS
2
7.79
3.90
3.90tn
3.63
6.22
WATER LEVEL
2
12.83
6.42
6.43*
3.63
6.22
INTERAKSI
4
2.38
0.60
0.60tn
3.01
4.77
GALAT
16
15.98
1.00
TOTAL
26
43.16
1.66
Keterangan
KK=
11.14%
Daftar sidik ragam tinggi tanaman 24 hari setelah pindah tanam
SK
DB
JK
KT
F HITUNG
F TABEL
0.05
0.01
KELOMPOK
2
7.01
3.51
3.04tn
3.63
6.22
KOMBINASI
8
27.72
3.47
3.01tn
2.59
3.89
VARIETAS
2
2.06
1.03
0.89tn
3.63
6.22
WATER LEVEL
2
18.07
9.03
7.84**
3.63
6.22
INTERAKSI
4
7.59
1.90
1.65tn
3.01
4.77
GALAT
16
18.44
1.15
TOTAL
26
53.17
2.05
Keterangan
KK=
11.72%
39
Universitas Sriwijaya
Daftar sidik ragam tinggi tanaman 28 hari setelah pindah tanam
SK
DB
JK
KT
F HITUNG
F TABEL
0.05
0.01
KELOMPOK
2
6.69
3.35
1.56tn
3.63
6.22
KOMBINASI
8
41.52
5.19
2.42tn
2.59
3.89
VARIETAS
2
0.23
0.11
0.05tn
3.63
6.22
WATER LEVEL
2
33.24
16.62
7.76**
3.63
6.22
INTERAKSI
4
8.04
2.01
0.94tn
3.01
4.77
GALAT
16
34.26
2.14
TOTAL
26
82.47
3.17
Keterangan
KK=
17.39%
Daftar sidik ragam tinggi tanaman 32 hari setelah pindah tanam
SK
DB
JK
KT
F HITUNG
F TABEL
0.05
0.01
KELOMPOK
2
7.58
3.79
1.75tn
3.63
6.22
KOMBINASI
8
41.77
5.22
2.42tn
2.59
3.89
VARIETAS
2
0.06
0.03
0.01tn
3.63
6.22
WATER LEVEL
2
35.86
17.93
8.29**
3.63
6.22
INTERAKSI
4
5.86
1.46
0.68tn
3.01
4.77
GALAT
16
34.59
2.16
TOTAL
26
83.94
3.23
Keterangan
KK=
16.95%
Lampiran 5. Perhitungan analisis ragam jumlah daun hari ke 4 sampai dengan 32 setelah pindah tanam.
Daftar sidik ragam jumlah daun 4 hari setelah pindah tanam
SK
DB
JK
KT
F HITUNG
F TABEL
0.05
0.01
KELOMPOK
2
0.23
0.11
1.52tn
3.63
6.22
KOMBINASI
8
2.39
0.30
4.03**
2.59
3.89
VARIETAS
2
0.63
0.31
4.21*
3.63
6.22
WATER LEVEL
2
1.09
0.54
7.32**
3.63
6.22
INTERAKSI
4
0.68
0.17
2.29tn
3.01
4.77
GALAT
16
1.19
0.07
TOTAL
26
3.81
0.15
Keterangan
KK=
6.12%
40
Universitas Sriwijaya
Daftar sidik ragam jumlah daun 8 hari setelah pindah tanam
SK
DB
JK
KT
F HITUNG
F TABEL
0.05
0.01
KELOMPOK
2
0.03
0.01
0.06tn
3.63
6.22
KOMBINASI
8
2.83
0.35
1.66tn
2.59
3.89
VARIETAS
2
1.31
0.65
3.06tn
3.63
6.22
WATER LEVEL
2
1.40
0.70
3.27tn
3.63
6.22
INTERAKSI
4
0.12
0.03
0.15tn
3.01
4.77
GALAT
16
3.41
0.21
TOTAL
26
6.27
0.24
Keterangan
KK=
9.53%
Daftar sidik ragam jumlah daun 12 hari setelah pindah tanam
SK
DB
JK
KT
F HITUNG
F TABEL
0.05
0.01
KELOMPOK
2
0.63
0.31
1.49
3.63
6.22
KOMBINASI
8
3.60
0.45
2.13
2.59
3.89
VARIETAS
2
0.36
0.18
0.85
3.63
6.22
WATER LEVEL
2
2.76
1.38
6.53
3.63
6.22
INTERAKSI
4
0.49
0.12
0.58
3.01
4.77
GALAT
16
3.38
0.21
TOTAL
26
7.61
0.29
Keterangan
KK=
9.98%
Daftar sidik ragam jumlah daun 16 hari setelah pindah tanam
SK
DB
JK
KT
F HITUNG
F TABEL
0.05
0.01
KELOMPOK
2
0.44
0.22
1.51tn
3.63
6.22
KOMBINASI
8
2.93
0.37
2.54tn
2.59
3.89
VARIETAS
2
0.28
0.14
0.95tn
3.63
6.22
WATER LEVEL
2
2.16
1.08
7.48**
3.63
6.22
INTERAKSI
4
0.50
0.12
0.86tn
3.01
4.77
GALAT
16
2.31
0.14
TOTAL
26
5.68
0.22
Keterangan
KK=
7.70%
41
Universitas Sriwijaya
Daftar sidik ragam jumlah daun 20 hari setelah pindah tanam
SK
DB
JK
KT
F HITUNG
F TABEL
0.05
0.01
KELOMPOK
2
0.44
0.22
1.90tn
3.63
6.22
KOMBINASI
8
3.92
0.49
4.28tn
2.59
3.89
VARIETAS
2
0.25
0.12
1.09tn
3.63
6.22
WATER LEVEL
2
2.94
1.47
12.85*
3.63
6.22
INTERAKSI
4
0.73
0.18
1.59tn
3.01
4.77
GALAT
16
1.83
0.11
TOTAL
26
6.19
0.24
Keterangan
KK=
6.74%
Daftar sidik ragam jumlah daun 24 hari setelah pindah tanam
SK
DB
JK
KT
F HITUNG
F TABEL
0.05
0.01
KELOMPOK
2
0.35
0.18
0.77tn
3.63
6.22
KOMBINASI
8
4.41
0.55
2.39tn
2.59
3.89
VARIETAS
2
1.22
0.61
2.64tn
3.63
6.22
WATER LEVEL
2
2.09
1.05
4.54*
3.63
6.22
INTERAKSI
4
1.10
0.28
1.20tn
3.01
4.77
GALAT
16
3.69
0.23
TOTAL
26
8.46
0.33
Keterangan
KK=
9.89%
Daftar sidik ragam jumlah daun 28 hari setelah pindah tanam
SK
DB
JK
KT
F HITUNG
F TABEL
0.05
0.01
KELOMPOK
2
0.39
0.19
0.26tn
3.63
6.22
KOMBINASI
8
10.66
1.33
1.78tn
2.59
3.89
VARIETAS
2
1.46
0.73
0.97tn
3.63
6.22
WATER LEVEL
2
6.95
3.48
4.64**
3.63
6.22
INTERAKSI
4
2.25
0.56
0.75tn
3.01
4.77
GALAT
16
11.99
0.75
TOTAL
26
23.05
0.89
Keterangan
KK=
21.69%
42
Universitas Sriwijaya
Daftar sidik ragam jumlah daun 32 hari setelah pindah tanam
SK
DB
JK
KT
F HITUNG
F TABEL
0.05
0.01
KELOMPOK
2
0.41
0.20
0.27tn
3.63
6.22
KOMBINASI
8
12.77
1.60
2.10tn
2.59
3.89
VARIETAS
2
1.62
0.81
1.07tn
3.63
6.22
WATER LEVEL
2
8.57
4.28
5.63*
3.63
6.22
INTERAKSI
4
2.58
0.64
0.85tn
3.01
4.77
GALAT
16
12.18
0.76
TOTAL
26
25.36
0.98
Keterangan
KK=
21.11%
Lampiran 6. Perhitungan analisis ragam panjang helai daun hari ke 4 sampai dengan 32 setelah pindah tanam.
Daftar sidik ragam panjang helai daun 4 hari setelah pindah tanam
SK
DB
JK
KT
F HITUNG
F TABEL
0.05
0.01
KELOMPOK
2
0.44
0.22
0.48tn
3.63
6.22
KOMBINASI
8
2.47
0.31
0.68tn
2.59
3.89
VARIETAS
2
1.09
0.54
1.19tn
3.63
6.22
WATER LEVEL
2
0.04
0.02
0.04tn
3.63
6.22
INTERAKSI
4
1.35
0.34
0.74tn
3.01
4.77
GALAT
16
7.31
0.46
TOTAL
26
10.22
0.39
Keterangan
KK=
29.02%
Daftar sidik ragam panjang helai daun 8 hari setelah pindah tanam
SK
DB
JK
KT
F HITUNG
F TABEL
0.05
0.01
KELOMPOK
2
1.29
0.64
0.84tn
3.63
6.22
KOMBINASI
8
2.76
0.35
0.45tn
2.59
3.89
VARIETAS
2
0.28
0.14
0.18tn
3.63
6.22
WATER LEVEL
2
1.89
0.94
1.24tn
3.63
6.22
INTERAKSI
4
0.59
0.15
0.19tn
3.01
4.77
GALAT
16
12.22
0.76
TOTAL
26
16.27
0.63
Keterangan
KK=
25.08%
43
Universitas Sriwijaya
Daftar sidik ragam panjang helai daun 12 hari setelah pindah tanam
SK
DB
JK
KT
F HITUNG
F TABEL
0.05
0.01
KELOMPOK
2
2.94
1.47
2.54tn
3.63
6.22
KOMBINASI
8
7.04
0.88
1.53tn
2.59
3.89
VARIETAS
2
0.21
0.10
0.18tn
3.63
6.22
WATER LEVEL
2
5.31
2.65
4.60*
3.63
6.22
INTERAKSI
4
1.53
0.38
0.66tn
3.01
4.77
GALAT
16
9.23
0.58
TOTAL
26
19.21
0.74
Keterangan
KK=
19.72%
Daftar sidik ragam panjang helai daun 16 hari setelah pindah tanam
SK
DB
JK
KT
F HITUNG
F TABEL
0.05
0.01
KELOMPOK
2
2.44
1.22
2.35tn
3.63
6.22
KOMBINASI
8
9.43
1.18
2.27tn
2.59
3.89
VARIETAS
2
0.29
0.14
0.28tn
3.63
6.22
WATER LEVEL
2
7.05
3.52
6.79**
3.63
6.22
INTERAKSI
4
2.10
0.52
1.01tn
3.01
4.77
GALAT
16
8.31
0.52
TOTAL
26
20.19
0.78
Keterangan
KK=
16.67%
Daftar sidik ragam panjang helai daun 20 hari setelah pindah tanam
SK
DB
JK
KT
F HITUNG
F TABEL
0.05
0.01
KELOMPOK
2
2.21
1.10
2.27tn
3.63
6.22
KOMBINASI
8
11.99
1.50
3.08tn
2.59
3.89
VARIETAS
2
1.12
0.56
1.16tn
3.63
6.22
WATER LEVEL
2
8.97
4.48
9.22*
3.63
6.22
INTERAKSI
4
1.90
0.48
0.98tn
3.01
4.77
GALAT
16
7.77
0.49
TOTAL
26
21.97
0.85
Keterangan
KK=
15.75%
44
Universitas Sriwijaya
Daftar sidik ragam panjang helai daun 24 hari setelah pindah tanam
SK
DB
JK
KT
F HITUNG
F TABEL
0.05
0.01
KELOMPOK
2
1.44
0.72
1.65tn
3.63
6.22
KOMBINASI
8
13.20
1.65
3.78tn
2.59
3.89
VARIETAS
2
0.01
0.01
0.01tn
3.63
6.22
WATER LEVEL
2
9.08
4.54
10.40**
3.63
6.22
INTERAKSI
4
4.10
1.03
2.35tn
3.01
4.77
GALAT
16
6.98
0.44
TOTAL
26
21.62
0.83
Keterangan
KK=
14.58%
Daftar sidik ragam panjang helai daun 28 hari setelah pindah tanam
SK
DB
JK
KT
F HITUNG
F TABEL
0.05
0.01
KELOMPOK
2
0.38
0.19
0.26tn
3.63
6.22
KOMBINASI
8
21.03
2.63
3.64tn
2.59
3.89
VARIETAS
2
0.56
0.28
0.39tn
3.63
6.22
WATER LEVEL
2
15.57
7.79
10.78**
3.63
6.22
INTERAKSI
4
4.89
1.22
1.69tn
3.01
4.77
GALAT
16
11.56
0.72
TOTAL
26
32.97
1.27
Keterangan
KK=
22.57%
Daftar sidik ragam panjang helai daun 32 hari setelah pindah tanam
SK
DB
JK
KT
F HITUNG
F TABEL
0.05
0.01
KELOMPOK
2
0.37
0.18
0.25tn
3.63
6.22
KOMBINASI
8
20.49
2.56
3.49tn
2.59
3.89
VARIETAS
2
0.27
0.13
0.18tn
3.63
6.22
WATER LEVEL
2
14.94
7.47
10.17**
3.63
6.22
INTERAKSI
4
5.28
1.32
1.80tn
3.01
4.77
GALAT
16
11.76
0.74
TOTAL
26
32.62
1.25
KK=
22.12%
45
Universitas Sriwijaya
Lampiran 7. Perhitungan analisis ragam lebar helai daun hari ke 4 sampai dengan 32 setelah pindah tanam.
Daftar sidik ragam lebar helai daun 4 hari setelah pindah tanam
SK
DB
JK
KT
F HITUNG
F TABEL
0.05
0.01
KELOMPOK
2
1.11
0.55
3.54tn
3.63
6.22
KOMBINASI
8
0.65
0.08
0.52tn
2.59
3.89
VARIETAS
2
0.03
0.02
0.10tn
3.63
6.22
WATER LEVEL
2
0.07
0.03
0.22tn
3.63
6.22
INTERAKSI
4
0.54
0.14
0.87tn
3.01
4.77
GALAT
16
2.50
0.16
TOTAL
26
4.26
0.16
Keterangan
KK=
26.44%
Daftar sidik ragam lebar helai daun 8 hari setelah pindah tanam
SK
DB
JK
KT
F HITUNG
F TABEL
0.05
0.01
KELOMPOK
2
0.71
0.36
1.39tn
3.63
6.22
KOMBINASI
8
2.09
0.26
1.01tn
2.59
3.89
VARIETAS
2
0.09
0.05
0.18tn
3.63
6.22
WATER LEVEL
2
1.28
0.64
2.49tn
3.63
6.22
INTERAKSI
4
0.71
0.18
0.69tn
3.01
4.77
GALAT
16
4.11
0.26
TOTAL
26
6.91
0.27
Keterangan
KK=
23.45%
Daftar sidik ragam lebar helai daun 12 hari setelah pindah tanam
SK
DB
JK
KT
F HITUNG
F TABEL
0.05
0.01
KELOMPOK
2
0.95
0.47
1.42tn
3.63
6.22
KOMBINASI
8
3.41
0.43
1.28tn
2.59
3.89
VARIETAS
2
0.19
0.10
0.29tn
3.63
6.22
WATER LEVEL
2
2.14
1.07
3.20tn
3.63
6.22
INTERAKSI
4
1.07
0.27
0.81tn
3.01
4.77
GALAT
16
5.34
0.33
TOTAL
26
9.69
0.37
Keterangan
KK=
24.33%
46
Universitas Sriwijaya
Daftar sidik ragam lebar helai daun 16 hari setelah pindah tanam
SK
DB
JK
KT
F HITUNG
F TABEL
0.05
0.01
KELOMPOK
2
1.13
0.56
2.03tn
3.63
6.22
KOMBINASI
8
3.25
0.41
1.46tn
2.59
3.89
VARIETAS
2
0.40
0.20
0.72tn
3.63
6.22
WATER LEVEL
2
2.23
1.11
4.00*
3.63
6.22
INTERAKSI
4
0.62
0.15
0.55tn
3.01
4.77
GALAT
16
4.45
0.28
TOTAL
26
8.83
0.34
Keterangan
KK=
19.83%
Daftar sidik ragam lebar helai daun 20 hari setelah pindah tanam
SK
DB
JK
KT
F HITUNG
F TABEL
0.05
0.01
KELOMPOK
2
5.98
2.99
1.76tn
3.63
6.22
KOMBINASI
8
20.42
2.55
1.51tn
2.59
3.89
VARIETAS
2
5.13
2.57
1.51tn
3.63
6.22
WATER LEVEL
2
9.31
4.65
2.75*
3.63
6.22
INTERAKSI
4
5.98
1.50
0.88tn
3.01
4.77
GALAT
16
27.12
1.70
TOTAL
26
53.52
2.06
Keterangan
KK=
11.81%
Daftar sidik ragam lebar helai daun 24 hari setelah pindah tanam
SK
DB
JK
KT
F HITUNG
F TABEL
0.05
0.01
KELOMPOK
2
0.70
0.35
0.95tn
3.63
6.22
KOMBINASI
8
2.34
0.29
0.79tn
2.59
3.89
VARIETAS
2
0.63
0.31
0.85tn
3.63
6.22
WATER LEVEL
2
0.67
0.33
0.90tn
3.63
6.22
INTERAKSI
4
1.05
0.26
0.71tn
3.01
4.77
GALAT
16
5.90
0.37
TOTAL
26
8.94
0.34
Keterangan
KK=
20.85%
47
Universitas Sriwijaya
Daftar sidik ragam lebar helai daun 28 hari setelah pindah tanam
SK
DB
JK
KT
F HITUNG
F TABEL
0.05
0.01
KELOMPOK
2
0.65
0.32
0.74tn
3.63
6.22
KOMBINASI
8
5.16
0.64
1.48tn
2.59
3.89
VARIETAS
2
0.69
0.35
0.79tn
3.63
6.22
WATER LEVEL
2
2.53
1.26
2.89tn
3.63
6.22
INTERAKSI
4
1.93
0.48
1.11tn
3.01
4.77
GALAT
16
6.99
0.44
TOTAL
26
12.79
0.49
Keterangan
KK=
29.44%
Daftar sidik ragam lebar helai daun 32 hari setelah pindah tanam
SK
DB
JK
KT
F HITUNG
F TABEL
0.05
0.01
KELOMPOK
2
0.51
0.25
0.51tn
3.63
6.22
KOMBINASI
8
5.70
0.71
1.44tn
2.59
3.89
VARIETAS
2
0.79
0.39
0.80tn
3.63
6.22
WATER LEVEL
2
3.23
1.61
3.26tn
3.63
6.22
INTERAKSI
4
1.69
0.42
0.85tn
3.01
4.77
GALAT
16
7.91
0.49
TOTAL
26
14.13
0.54
Keterangan
KK=
30.66%
Lampiran 8. Perhitungan analisis ragam Berat segar tajuk, Berat kering Tajuk, Berat kering Akar, dan Kandungan zat hijau daun (SPAD).
Berat Segar Tajuk
SK
DB
JK
KT
F HITUNG
F TABEL
0.05
0.01
KELOMPOK
2
0.24
0.12
0.10tn
3.63
6.22
KOMBINASI
8
20.38
2.55
2.00tn
2.59
3.89
VARIETAS
2
0.50
0.25
0.20tn
3.63
6.22
WATER LEVEL
2
16.17
8.09
6.34**
3.63
6.22
INTERAKSI
4
3.71
0.93
0.73tn
3.01
4.77
GALAT
16
20.39
1.27
TOTAL
26
41.02
1.58
48
Universitas Sriwijaya
Berat Kering Tajuk
SK
DB
JK
KT
F HITUNG
F TABEL
0.05
0.01
KELOMPOK
2
0.13
0.07
0.26tn
3.63
6.22
KOMBINASI
8
4.17
0.52
2.05tn
2.59
3.89
VARIETAS
2
0.24
0.12
0.47tn
3.63
6.22
WATER LEVEL
2
2.93
1.46
5.75*
3.63
6.22
INTERAKSI
4
1.01
0.25
0.99tn
3.01
4.77
GALAT
16
4.07
0.25
TOTAL
26
8.38
0.32
Keterangan
KK=
65.91%
Berat Kering Akar
SK
DB
JK
KT
F HITUNG
F TABEL
0.05
0.01
KELOMPOK
2
0.04
0.02
0.12tn
3.63
6.22
KOMBINASI
8
2.00
0.25
1.66tn
2.59
3.89
VARIETAS
2
0.23
0.12
0.77tn
3.63
6.22
WATER LEVEL
2
1.50
0.75
5.01*
3.63
6.22
INTERAKSI
4
0.26
0.07
0.44tn
3.01
4.77
GALAT
16
2.40
0.15
TOTAL
26
4.43
0.17
SPAD
SK
DB
JK
KT
F HITUNG
F TABEL
0.05
0.01
KELOMPOK
2
123.43
61.72
4.14
3.63*
6.22
KOMBINASI
8
74.81
9.35
0.63
2.59tn
3.89
VARIETAS
2
0.43
0.21
0.01
3.63tn
6.22
WATER LEVEL
2
56.88
28.44
1.91
3.63tn
6.22
INTERAKSI
4
17.50
4.38
0.29
3.01tn
4.77
GALAT
16
238.54
14.91
TOTAL
26
436.79
16.80
Keterangan
KK=
12.95%
keterangan
tn = tidak nyata
* = berbeda nyata
** = berbeda sangat nyata
49
Universitas Sriwijaya
Lampiran 9. Deskripsi Varietas
Deskripsi sawi mansi varietas Tosakan
Nama lain : Caisim (Bangkok)
Umur tanaman : 30 hari
Bentuk tanaman : Besar, semi buka dan tegak
Batang : Tumbuh memanjang
Tangkai bunga : Panjang dan langsing
Warna tangkai bunga : Hijau tua
Bentuk daun : Lebar, panjang
Warna daun : Hijau
Potensi produksi : 150-200 g/ tanaman
Sumber : PT. East West Seed Indonesia, Purwokerto
Deskripsi sawi mansi varietas Sri Tanjung
Nama lain : Caisim (Bangkok)
Umur tanaman : 30 hari
Batang : Tumbuh tegak
Bentuk daun : Panjang
Warna daun : Hijau
Rasa : Manis dan tidak berserat
Ketahanan : Toleran terhadap layu dan penyakit akar
Keseragaman : Tinggi
Potensi produksi : 150-175 g/ tanaman
Sumber : PT. Prabu Agro Mandiri, Purwakarta, Jawa Barat
Deskripsi sawi mansi varietas Sesae
Nama lain : Caisim (Bangkok)
Umur tanaman : 22-30 hari
Batang : Tumbuh tegak dan lambat berbunga
Bentuk daun : Panjang
Warna daun : Hijau
Rasa : Manis tanpa berserat
Ketahanan : Toleran terhadap layu dan penyakit akar
Keseragaman : Tinggi
Potensi produksi : 150-175 g/ tanaman
Sumber : CV. Aditya Sentana Agro, Malang
